Tuesday, 30 June 2015

Que mangeons-nous vraiment? - De la terre à l'assiette réalisé par Linda Bendali & Sophie Le Gall



L'agriculture française est la plus importante d'Europe. Elle permet de nourrir le pays ainsi que ses voisins et de proposer des produits agricoles à des prix abordables. C'est le résultat d'une politique instituée dans les années 1960 : produire beaucoup et à moindre coût pour assurer l'autonomie alimentaire nationale. Ce modèle est remis en cause depuis quelques années et doit changer. Les agriculteurs français sont désormais en concurrence directe avec ceux des pays émergents, comme la Chine ou le Brésil. A côté de cette course à la productivité, d'autres filières valorisent des produits de qualité qui s'exportent bien et sont très rentables.

Face aux défis d'une agriculture de plus en plus mondialisée, le modèle français, basé sur une forte production vendue à bas prix, doit se réinventer.

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