Sunday, 1 January 2017

Cuisine Royale dans le vignoble de Tokaj réalisé par Stefan Pannen & Claus Wischmann



Dans la région de Tokaj, en Hongrie, Arno et Katinka Kékessy-Wimpffen accordent une grande importante à la période des vendanges. Ils en profitent pour rassembler parents et amis autour de mets délicieux, alliant produits du terroir et ingrédients exotiques. Tous deux descendent de familles nobles. Après la chute du communisme, le père de Katinka a acquis des vignes, inscrites depuis 2002 au patrimoine de l’Unesco.

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